Sophie Bistro

Descripción:
cocina peruana, bebidas alcohólicas, postres, tragos.

Productos y Servicios:

Sophie Bistro es una propuesta moderna de la cocina peruana a través de técnicas de la cocina europea.

La preocupación de Sophie Bistro en recuperar la originalidad de las recetas típicamente peruanas sumada a su toque de innovación, es lo que lo hace un lugar sumamente atractivo para quien busque este tipo de experiencias. Cuenta además con una barra de tragos, con la idea de proporcionar diversión hasta entrada la noche.

La comida criolla contemporánea del Perú es la propuesta de Sophie Bistro. Comida como en casa, pero con distintas variantes, a través de sus ingredientes seleccionados y sus modernas presentaciones.

Bajo la supervisión de el chef Milenko Zapata, encontraremos una carta que ofrece diversos platos: conchas de abanico acebichadas con emulsión de culantro, almejas en mantequilla al toque de limón, langostinos jumbo con mousse de palta, torrejas de pejerrey sobre centeno y chalaquita de zucchini, por mencionar algunos.

Horario

Rubros:
• Restaurantes • Restaurantes Especializados en Mariscos - Pescados